UN TRAGUITO

De mis años de barman rescato este trago de la coctelería clásica para todos aquellos a quienes les guste disfrutar de una copa amena y refrescante. Aquí vá. Espero que sea de vuestro agrado.

MINT - JULEP

Whisky bourbon - 1 medida.

Rhum de Jamaica - un golpe

Azúcar cristal - 2 cdas.

Agua natural - cantidad necesaria.

Hojas de menta - a criterio del bebedor.

Hielo molido - cantidad necesaria.

Preparado en un vaso "Highball" (boca ancha). Verter un poco de agua y machacar las hojas de menta con el azúcar hasta volverlas una pasta con un pisón de madera o cuchara. Llenar el vaso con el hielo picado hasta 3/4 de su medida y luego verter el whisky, aplicar los golpecitos de rhum y decorar con una ramita de la planta aromática y un sorbete. ¡Una delicia!